端午特辑:粽叶飘香

admin · 发表于 2012-6-13 06:20:49

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这是我昨天在市场上拍的啊！！！！

粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。

admin · 发表于 2012-6-13 06:23:05

我还不会包粽子呢？？？哈哈！！！

糯米加大枣我的最爱，其他的什么蛋黄的肉的，我都不喜欢！！！

admin · 发表于 2012-6-13 06:26:10

它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

天之骄子 · 发表于 2012-6-13 08:23:02

我也想吃估计吃不到了

芙苏一一 · 发表于 2012-6-13 14:30:06

连续两天早餐，豆沙粽子，很久没有吃麻麻包的了，好怀念！

＊冰心シ设计、 · 发表于 2012-6-13 21:52:10

＊冰心シ设计、 · 发表于 2012-6-13 21:52:15

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