阜新美食——阿尔乡开河鱼

admin · 发表于 2015-5-17 11:35:08

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

　　阿尔乡镇在彰武城西北52公里辽宁和内蒙古交界处。阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的泡子多出野生的鲫鱼。每年春天开河时节，人们都来这里吃“开河鱼”，有的从沈阳、阜新、盘锦、通辽等地专程赶来。

　　开河时节。鱼未进食，味道鲜美异常。而且阿尔乡的鱼都是野生的，纯绿色食品，又都鱼籽满腹，营养价值特高。一般鲫鱼是主菜，每人一条，盛到自己的碟里，红的酱、黑白相间的鱼，金黄的鱼籽，色、香、味俱佳。这里的鱼用同样的方法，到其他地方就烹调不出和这里一样的味道。可能是这里的水经过硅砂过虑，矿物质金额微量元素丰富的缘故。

老樵夫 · 发表于 2015-5-19 22:21:49

真美

老樵夫 · 发表于 2015-5-19 22:22:24

阜新网

[风味美食] 阜新美食——阿尔乡开河鱼

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。