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端午特辑:粽叶飘香

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发表于 2012-6-13 06:20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是我昨天在市场上拍的啊!!!!

粽叶分两种,一是苇叶(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),另一种是箬叶(Indicalamus Leaf),箬竹属(l.NaKai)中的阔叶箬竹(l.latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地(箬叶),一些生长在水里(苇叶)在我国南方大部分一直用箬叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”,面积达20万亩,产量达8000吨。

IMG_20120612_183624.jpg
 楼主| 发表于 2012-6-13 06:23:05 | 显示全部楼层
我还不会包粽子呢???哈哈!!!

糯米加大枣我的最爱,其他的什么蛋黄的肉的,我都不喜欢!!!
IMG_20120612_183630.jpg
 楼主| 发表于 2012-6-13 06:26:10 | 显示全部楼层
它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
发表于 2012-6-13 08:23:02 | 显示全部楼层
我也想吃 估计吃不到了
发表于 2012-6-13 14:30:06 | 显示全部楼层
连续两天早餐,豆沙粽子,很久没有吃麻麻包的了,好怀念!
发表于 2012-6-13 21:52:10 | 显示全部楼层
发表于 2012-6-13 21:52:15 | 显示全部楼层
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