她用文化诠释着农家院的意义

李贺臣

她用文化诠释着农家院的意义

——记国华乡前进村农民张艳君

  李贺臣

    海龙农家院的生意火了。女主人张艳君的脸上时常挂着微笑。

    一个偶然的机会，我来到了海龙农家院。看见主人在大门外路边种植的一排波斯菊，我感到一种文化气息在随着花儿绽放。在与张艳君的交谈中，我得知她是阜新市作家协会会员、又是市诗歌学会会员。她的诗歌曾经在全市获奖。

    我问张艳君的第一个问题就是：你在怎样经营着你的农家院？她随口答道：“真诚待客，文明用语，讲究文化内涵。”我对她说的“文化”二字，非常感兴趣。农家院，文化，多么美好的思想。

     在海龙农家院的接待室里，摆放着许多书籍和报刊杂志。有《诗意阜新》诗歌集，有《小说选刊》、《妇女》杂志、《阜新日报》、《蒙古贞日报》等。看得出，这些书籍、报刊经常被人翻看的。在我的印象里，好像来农家院的城里人，就是品尝农家饭菜，采摘水果。那么，这些文字的东西，城里人真的感兴趣吗？

    带着这个疑问，我从不同的侧面与主人交谈、思考。

    张艳君家有30多亩果园，有8个品种的水果，最早栽植的家杏已经有20多年了。那时，她并没有想到开办农家院。但是，他们夫妻二人不停地开发房后的荒山地，主要的目的就是用经济林绿化家园，同时也是为了卖水果过日子。那些荒山石头多土质薄。他们就深深地挖出石头，取土垫坑，栽植各种果树。尽管他们所在的国华乡很早就有人开办农家院旅游项目，但是主持家政的张艳君并没有这个想法。她在劳动之余只是作诗吟对，写散文。靠着10亩地玉米，还有逐渐发展起来的果树，再加上张艳君一直在村委会任妇女主任，家里只是供着一个学生读书，他们的日子也算说得过去。

    时光在悄悄地流转，来张艳君家谈诗论文、互相走动的亲朋好友逐渐地多了起来。张艳君总是热情地用好酒好菜以及自家的水果款待。后来，大家就给她扔下一些钱，以示感谢。有人建议张艳君开办农家院，她就抱着试试的态度，于2012年申请了一个营业执照，在当年的9月7日正式营业。第一年水果销售达到3000公斤，销售葡萄2500公斤。在一个月的经营中，效益很好。

    今年，张艳君又在7月中旬开始营业了，到8月初就红火起来。来她家的客人，都是急着买葡萄，一定要吃小鸡炖蘑菇，还要品尝烀玉米、烤地瓜、水煮花生。

    凡是到这里来的客人，张艳君总是在接待中，给他们讲解农家美味的来历和传说故事。她那娴熟的文学语言，深深地感染着每一位顾客。她把所有的水果，把每一道菜都冠以文化的内涵。“香悦葡萄，是您孝敬老人的佳品；状元红葡萄是您给高考的学生最美的滋补；茉莉香葡萄是您带给恋人的祝福。”听着张艳君的讲解，那些城里人总是整箱整箱地购买。但是张艳君卖水果的价格是合理的，那些文化的涵义，只是送给顾客一个完美的愉快心情和文化享受。

    今年，阜新市作家协会、诗歌学会50多名作家、诗人特意来这里采风并开展联谊活动。阜新广播电视台的“新闻广场”电视节目组，慕名来此采访。

    如果说20多年来，伴着张艳君的写作生涯，夫妻不停地开发荒山，栽植果树，是给今天的农家院一个文化储备的话，那么现在的文化经营理念，也是乡村农民思想的一个质的飞跃。在张艳君的农家院，有几位在此打工的本村的农民，也在获得一定的经济收入，并得到了文化的熏陶。张艳君的经营理念里，还有一个最重要文化内涵，那就是带动全村共同致富的思想。她所经营的饭菜的原材料，销售的水果，有很大一部分是在本村其他农户家采购的。其中销售最多的，就是家养溜达鸡、笨鸡蛋、蘑菇等。

    听着村里农民们对张艳君的赞美之词，我们都会由衷地感到：张艳君不愧为一位新时代的有文化的农民，不愧为一名村干部。她用文化诠释着农家院的意义。

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可以把农家院的东北乡村气息再浓厚下！在长春有个“社会主义新农村”的连锁餐饮，很有特色！很多文革时期的装潢，有点怀旧？也很有生活！房梁上挂着成辫子的大蒜，顾客想吃，就自己从蒜辫子上往下拧！哈哈！塘瓷茶缸，小烧酒，大泥碗，还有炕台，很有特色！不过阜新的消费有限！根据情况吧！有机会去拜访！
来碗棒骨吧！

李贺臣

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