《品茶》

守望

                              
                    《品茶》

    素常是不习惯饮茶的，所以对新兴起的那些茶楼也没什么兴趣，以至于朋友请我去茶楼品茶时，心里竟是有些不屑的。
茶楼里很清净，长廊的壁上挂着文人墨客的字画，灯光柔和的雅间里，是贝多芬的头像和仕女图，古色古香的桌椅和茶具，很清雅的感觉。
    朋友选了平常都习惯喝的铁观音，身着旗袍的茶艺师为我们沏茶并讲解茶艺。以前从未涉及于此，听的有点儿云里雾里，却也知道了关于茶的一些文化渊源。原来喝茶这点小事儿，竟是有这么多学问的。
    古时对茶便是有很多讲究的，诸如红楼梦和一些书中都有过描述，只是看时并未那么用心，竟白白地忽略了。茶艺师的茶艺我是记不得那些程序的，只记住了第一杯茶是倒掉不喝的，所谓的一杯水、二杯茶、三杯四杯是精华。记忆最深是按着茶艺师的指点，将小茶杯上的盖子掀开的刹那，茶的清香浓浓的直入心脾。那一刻，突然的就喜欢了茶，于是请茶艺师又重新的为我们讲了一遍茶艺，这一次少了初听时的混愕，淡也浓的茶香，将我们引领到了一个全新的领域。
    记得我还小的时候，老爸也喝茶，沏茶的时候抓上一把茶叶往茶壶里里一放，倒入热水盖上盖儿，从茶嘴儿冒出的热气里，都能闻到涩涩的苦味儿，品不品的自没那个讲究，只一般的人是喝不得那么浓的茶的，所以就有了溜茶根儿的，等茶叶已经被喝的乏了淡了颜色，才坐在那儿滋溜溜的整上几碗，味儿自然是不浓了，却也边说边聊得开心自在。
    嗜茶的人偏爱茶壶里的茶锈，用搪瓷缸子沏茶的，更是眼见着茶锈将白白的搪瓷都遮盖住，那茶喝的心里才滋润。
    现在的人很少再喝那么浓的茶，而将喝茶改成了品茶，不再是只注重浓重的口感，多是偏向了清淡而绵远的回味。茶叶和茶具也有了讲究，寻常的人家也会备上一套自己喜爱的诸如陶瓷、紫砂之类的精致又实用的茶具。
茶，已经不知不觉的变成了一种时尚和品味。
    有一阵子也和同事凑热闹喝茶，颇喜欢在淡淡的茶里放点儿玫瑰、菊花、枸杞什么的，除了对身体有益，看着在温水中舒展的花瓣和润泽的颜色，也是一种愉悦和享受。
    早听说有茶文化和茶艺，却总是不能和自己的生活联系起来，去了茶楼，通过茶艺师的讲述，对茶有了些微的了解，心下竟漫出喜欢，喜了那令人回味的清淡味道，也喜了悠久的茶文化。
    并不能时常的光顾充满着浓郁茶文化气息的茶楼，而坐在家中，一杯清茶在手，或看书或赏节目，或伫立窗前看着四季变换轮转，也未尝不是人生的一件乐事。
    平淡的生活，因有茶，而多了些许的怡然和美好。

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